RECETARIO A BASE DE FRUTAS PARA DIABÉTICOS

RECETARIO A BASE DE FRUTAS PARA DIABÉTICOS

RECETARIO A BASE DE FRUTAS PARA DIABÉTICOS (FUNDACIÓN ALICIA)

160 páginas, 2010.

Recetario a base de frutas: Investigación y cocina se unen para mejorar la calidad de vida de las personas con diabetes ya que está especialmente diseñado tanto para la alimentación de la persona con diabetes, como para toda su familia.

 Las características de este recetario es que ha sido elaborado de forma saludable y está adaptado al sistema de raciones de 10 gr. de hidratos de carbono, sistema utilizado por la mayoría de personas con diabetes para poder hacer equivalencias de alimentos glucídicos.

El recetario incluye creativos postres adaptados a 2 raciones de 10 gr. de hidratos de carbono, es decir, cada postre equivale a tomar una manzana o una naranja mediana (aproximadamente 200 gr.). La creatividad de los cocineros ofreciendo este recetario ha dado como resultado diferentes tipos de postres como son las macedonias y las ensaladas de frutas, sopas de frutas, zumos, smoothies (zumos helados), etc.

 El recetario también incluye una introducción, las instrucciones de uso y el contenido en hidratos de carbono de las frutas utilizadas. Además cada receta aporta los ingredientes para cuatro personas y la información nutricional por persona.

Puedes adquirirlo en:

JUANCARLOS4297 EBAY

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